¿Aún no eres socio de The Dry Martini Club?
Regístrate, disfruta de nuestras invitaciones exclusivas y descubre el mundo del cocktail a través de Dry Martini by Javier de las Muelas.
o si lo prefieres,regístrate con tu cuenta
¿Ya tienes una cuenta?,inicia sesión
En una de nuestras visitas al bar Bull & Bear del Waldorf Astoria en Nueva York, hablando con nuestro amigo y barman Oscar Estrades, nos explicó la siguiente anécdota. En una ocasión, un cliente pidió a Oscar un Manhattan y abrazada a la guinda roja como si fuera una tabla de salvación se encontró una […]
En ocasiones esta nueva generación de vegetales son ideales para maridar o simplemente acompañar a un gran cocktail. Una evolución deliciosa del Dry Martini consiste en sustituir la clásica aceituna por una ostra. La podríamos tomar al principio, pero creemos que el cocktail pierde la estética y además siempre nos alegraremos de haber reservado algo […]
Siglo XVII, Franciscus Sylvius (conocido como Franz de le Boë), catedrático de medicina de la Universidad de Leiden en Holanda, elabora por primera vez un diurético al que llamó Gin. Su fórmula original incluía coriandro, piel de naranja, piel de limón cápsulas de cardamomo, angélica y enebro. Es muy probable que el término Gin con […]
Hacía tiempo que en Dry Martini estábamos tras la búsqueda de un producto que creara una nueva categoría que descubriera un sin fin de nuevas sensaciones fruto de formulaciones precisas, de la pasión, y que nos permitiera siempre tener continuidad en los sabores y precisión en nuestro trabajo; no estando sujeto ni a la variabilidad, […]
Florencia 1919 en el Café Casoni. Lugar de encuentro por excelencia de la aristocracia florentina de los años 20. El conde Camillo Negroni era un habitual del Café Casoni al igual que otros políticos, aristócratas y artistas florentinos de la época. Se le conocía bien por su gran afición al “Americano”; el cocktail de moda […]
La palabra Martini es un pasaporte nostálgico a otros tiempos en que los coches tenían curvas como Mae West, las mujeres eran señoras o damas, los hombres llevaban sombrero, un acuerdo se sellaba con un apretón de manos, el boxeo y el polo eran los deportes, se veían películas en lugar de la MTV o […]
Cada licor tiene algo mágico, capaz de transmutar personas, ambientes y reuniones, pero el cocktail es todavía más mágico: es hijo de la alquimia, de la capacidad creativa y, por supuesto, de la curiosidad. Los licores y los cocktails forman parte de la historia del cine. Gracias a ellas, los más grandes romances, desilusiones y […]
Del estilo de vida y la pasión por el icono cocktail del Dry Martini Javier de las Muelas ha creado una colección de Dry Martinis inspirándose en el mítico personaje James Bond creado por Ian Fleming que mitificó la frase «Shaken, not stirred» Los 23 Dry Martinis que componen la colección nacen a partir de cada […]
Eventos - 07/05/2015
Eurostars Hotels presentó el pasado 7 de mayo en el Eurostars Grand Marina 5* GL The Corner By Javier de las Muelas, una propuesta de coctelería que nace de la alianza estratégica entre la cadena y Dry Martini Organization. The Corner By Javier de las Muelas aúna tradición e innovación, un espacio exclusivo dedicado a promover la gastronomía y […]
By Javier de las Muelas
Hallase aquí 5 maravillas de la literatura coctelera, que cualquier amante de las mezclas espirituosas que se precie, debería tener en su mesilla de noche. 1.Hemingway & Bailey’s Bartending guide to great American Writers 44 escritores y sus 44 combinados preferidos, mezclados y en ocasiones agitados, con divertidas anécdotas, poesías y bellos fragmentos son los […]
No importa que cada vez haya más conocimiento si no lo sabemos aplicar.
Albert Einstein