Del estilo de vida y la pasión por el icono cocktail del Dry Martini Javier de las Muelas ha creado una colección de Dry Martinis inspirándose en el mítico personaje James Bond creado por Ian Fleming que mitificó la frase «Shaken, not stirred»

Los 23 Dry Martinis que componen la colección nacen a partir de cada una de las películas estrenadas desde el 1962 hasta cumplirse el cincuentenario de la saga. La carta de la colección se encuentra disponible para nuestros clientes en los locales de Madrid y Barcelona.

Algunas de los ingredientes y recetas que componen la colección son los que relacionamos a continuación:

1. ORIGINAL MARTINI: AGENTE 007 CONTRA EL DR. NO

4 cl de Bombay Sapphire
4 cl Noilly Prat
4-5 Gotas de Orange Bitters
Twist and shout de limón
Vaso mezclador.
Decoración: aceituna.

2. FLAME OF LOVE: DESDE RUSIA CON AMOR

7 cl Grey Goose Vodka
3-4 Dash de Fino
3-4 Pieles de naranjas
Vaso mezclador.
Decoración: piel de naranja flameada.
Preparación: en una copita fría vertemos unas gotas de fino, dejamos que toda la copa se empreñe a fino, luego se tira el exceso de fino y se flamean 2-3 pieles de naranja dejando que la copa mojada de fino coja todos los aceites de la naranja flameada, el siguiente paso es enfriar el vodka en el vaso mezclador y verter en la copa martini aromatizada. Por último, decoramos con una piel de naranja flameada.

3. GOLDFINGER MARTINI: JAMES BOND CONTRA GOLDFINGER

5 cl Bombay Sapphire
1 cl Martini Gold
2 cl Zumo de limón
2-3 Cucharillas de miel
3 Rodajitas de jengibre
Coctelera.
Decoración: 4-5 clavos.
Preparación: machacar en la coctelera las rodajitas de jengibre y añadir los demás ingredientes, agitar bien y decorar con clavos.

4. NEVER SAY NEVER AGAIN: OPERACIÓN TRUENO

7 cl Bombay Sapphire
2-3 Dash Absentha
Twist and shout de limón
Vaso mezclador.
Decoración: aceituna y hoja de albahaca mojada.

5. SAKETINI: SÓLO SE VIVE DOS VECES

Bombay Sapphire.
Sake.

6. GIBSON: 007 AL SERVICIO DE SU MAGESTAD

Bombay Sapphire
Martini Extra Dry

7. PINK GIN: DIAMANTES PARA LA ETERNIDAD

Bombay Sapphire
Angostura

8. VODKA MARTINI: VIVE Y DEJA MORIR

Grey Goose Vodka
Martini Extra Dry

9. PERFECT MARTINI: EL HOMBRE DE LA PISTOLA DE ORO

Bombay Sapphire
Martini Rosso
Martini Extra Dry

10. FRENCH MARTINI: LA ESPIA QUE ME AMÓ

Grey Goose Vodka
Chambord
Zumo de piña

11. CHURCHILL: MOONRAKER

Bombay Sapphire

12. MARTINEZ: SÓLO PARA SUS OJOS

4 cl Martini Rosso
2 cl Bombay Sapphire
2-3 Dash  licor Maraschino
2-3 Gotas Orange Bitters
2-3 Gotas Angostura Bitters
Vaso mezclador.
Decoración: piel de naranja.

13. PERSONALITY: OCTOPUSSY

6 cl Grey Goose Vodka
Vaso mezclador.
Decoración: aceituna negra.

14. ABSENTHE MARTINI: PANORAMA PARA MATAR

7 cl Bombay Sapphire
2-3 Dash Absenta
Vaso mezclador.
Decoración: twist de limón.

15. AVIATION: 007 ALTA TENSIÓN

6 cl Bombay Sapphire
1 cl licor de Maraschino
1 Cucharilla licor de violeta
1,5 cl zumo de limón
Coctelera.

16. EXTRA DRY MARTINI: LICENCIA PARA MATAR

7 cl Bombay Sapphire
Dash Noilly Prat
Twist and shout de limón
Vaso mezclador.
Decoración: aceituna.

17. THE LADY IN GOLD: GOLDENEYE

5 cl Bombay Sapphire
2 cl Martini Gold
2-3 Dash de azúcar líquido
3-4 Dash Peychaud’s Bitters
Vaso mezclador.
Decoración: oro comestible.

18. JAMES BOND 007: EL MAÑANA NUNCA MUERE

4 cl Bombay Sapphire
2 cl Grey Goose Vodka
1,5 Lillet
Coctelera.
Decoración: piel de limón.

19. SPANISH VESPER: EL MUNDO NUNCA ES SUFICIENTE

4 cl Bombay Sapphire
2 cl Grey Goose Vodka
1 cl Manzanilla
Coctelera.
Decoración: aceituna.

20. BAMBOO: MUERE OTRO DIA

4 cl Noilly Prat
4 cl Fino
4-5 Gotas de Orange Bitters
Vaso mezclador.
Decoración: Twist de limón.

21. VESPER: CASINO ROYALE

5 cl Bombay Sapphire
2 cl Grey Goose Vodka
1,5 cl  Lillet
Coctelera.
Decoración: piel de limón.

22. LEMON DROP: QUANTUM OF SOLACE

5 cl Grey Goose Vodka
1,5 cl Grand Marnier triple sec
2 cl Zumo de limón
1 Cucharilla de azúcar líquido
Coctelera.
Decoración: piel de limón.
Preparación: bordear la copa con azúcar.

23. DIRTY MARTINI: SKYFALL

6 cl Bombay Sapphire
1,5 cl Caldo de Aceituna
Dash Martini Extra Dry
Twist and shout de limón
Vaso mezclador.
Decoración: aceituna.