VERTICE DE HOSTELERAS SA

VERTICE DE HOSTELERAS SA, como Responsable del Tratamiento y de este sitio web, de conformidad con lo que dispone el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos y de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, pone a su disposición la presente política de privacidad con la finalidad de informarle, de forma detallada, sobre cómo tratamos sus datos personales y protegemos su privacidad y la información que nos proporciona.

En esta política de privacidad le explicamos cuales son sus derechos en cuanto a su información personal y el modo de ejercerlos. Adicionalmente, en caso de que necesite dirigirse a la  autoridad competente en materia de protección de datos, le proporcionamos el contacto.

¿Qué tipo de información sobre Ud. podríamos recoger?

Los datos personales que se recabamos de los usuarios y clientes, se pueden agrupar según las siguientes categorías:

• Datos básicos y de contacto: como pueden ser el nombre, los apellidos. Incluyendo también su dirección de envío, facturación, entrega, email y número de teléfono.
• Datos financieros y económicos: en este grupo quedarían incluidos los detalles de pago, así como las transacciones comerciales efectuadas con nosotros. Incluyendo datos de verificación de du identidad para la aceptación de pagos y las comprobaciones financieras pertinentes para poder llevar a cabo las transacciones comerciales.
• Datos profesionales y de empleo: en esta categoría se englobarían sus intereses profesionales y su identidad profesional publicada online. Por ejemplo, su perfil de LinkedIn.
• Datos técnicos: incluyendo la dirección IP, datos de registro, navegador y versión utilizados, la zona y uso horarios, tipo de plugins instalados en su navegador, sistema operativo y demás tecnología utilizada durante el acceso a nuestra plataforma.
• Datos de usuario: como el nombre, histórico de preferencias, sugerencias remitidas por usted o cualquier tipo de encuesta que nos haya respondido.
• Datos de navegación: incluye información relativa a su modo de navegación cuando visita nuestra plataforma.
• Preferencias de marketing y comunicación: recabamos sus preferencias para recibir comunicaciones comerciales y noticias nuestras, los consentimientos otorgados para ello y el canal de su elección
• Imágenes captadas por cámaras de videovigilancia: aquí se agrupan las imágenes que podrían captarse mediante cámaras de videovigilancia en nuestros restaurantes y oficinas.

Nunca recabaremos datos personales especialmente protegidos o considerados sensibles.

¿Cómo recogemos sus datos personales?

Como norma general, la mayor parte de su información personal nos la proporciona directamente Ud. Ya sea personalmente en restaurantes, por teléfono, correo, formularios web o respondiendo a encuestas. Sin embargo, también podemos obtener información de:

• De terceros vinculados con nosotros.
• De una tercero que haya recabado previamente su consentimiento expreso para ello. En las reservas al restaurante la empresa subcontrata la plataforma The Fork la cual recaba el consentimiento para que nosotros podamos reservarle una mesa en unos de nuestros restaurantes el día y hora que Usted escoja.
• De las cookies que habilitamos en nuestra web – Para información ampliada sobre el uso de nuestras cookies, puede visitar nuestra política de cookies.
• De nuestros sistemas de acceso a las instalaciones, cuando los hubiere. Como por ejemplo serían los registros de entrada y recepción, los sistemas de fichado en el caso de empleados, cámaras de videovigilancia, sistemas de comunicación y mensajería instantánea, email o redes sociales.

¿Qué puede ocurrir si no nos facilita su información personal?

Cuando estemos obligados por ley a recoger sus datos personales o, cuando éstos resulten imprescindibles para celebrar un contrato con usted, en el caso de que no nos quiera facilitar sus datos personales,  es posible que nos sea imposible servirle.  En el caso eventual de que nos veamos en la necesidad de cancelar nuestros servicios por ello, le notificaremos primero cuando fuere necesario.

¿Con qué finalidad tratamos su información personal?

Adjuntamos una tabla detallada con la finalidad para la que recogemos sus datos y la base legal que nos legitima para ello. 

¿Con quién podríamos compartir sus datos personales?

Es posible que debamos compartir su información personal, con:

• Terceras empresas que subcontratamos o proveedores de servicios que empleamos para proporcionar nuestros servicios.
• Terceros que necesitamos para gestionar nuestro negocio.
• Las entidades bancarias con las que trabajamos.

Todos los proveedores con los que trabajamos están vinculados contractualmente con nosotros. Podemos garantizar que cumplen con todas las medidas de seguridad necesarias para salvaguardar tu información personal, que utilizarán tus datos personales única y exclusivamente para las finalidades especificadas, de acuerdo con nuestras instrucciones.

También compartiremos información personal con los cuerpos y fuerzas de seguridad cuando la ley nos obligue a ello.

¿Dónde alojamos tu información personal?

Toda la información que nos proporcione, tanto a través de esta web como por otras vías o canales, será alojada en los servidores de VERTICE DE HOSTELERAS SA. Dichos servidores están alojados dentro del Espacio Económico Europeo. También la empresa almacena la información de sus usuarios en servidores Cloud de Google alojados alojados dentro del Espacio Económico Europeo.

¿Durante cuánto tiempo conservaremos sus datos personales?

Sus datos se conservarán mientras dure la relación comercial con nosotros o ejercite su derecho de cancelación u oposición, o limitación al tratamiento.

Asimismo, si no hemos mantenido un contacto relevante con usted durante un periodo de dos años, suprimiremos sus datos personales de nuestros sistemas, salvo que la ley nos obligue a conservarlos (por ejemplo a petición de una autoridad, o en relación con posibles litigios).

Le informamos que nuestras políticas de conservación de la información se ajustan a los plazos que marcan las distintas responsabilidades legales a efectos de prescripción:

• Como norma general:

En virtud de lo establecido en el artículo 30 del Código de Comercio, y salvo otros criterios, todos los documentos y/o información de la empresa se conservará durante 6 años.

Esto afecta a toda la documentación contable, fiscal, laboral o mercantil, incluida la correspondencia.

• Plazos específicos: 

Nuestra empresa también debe marcar unos mínimos plazos en función de la tipología de datos que se trate y atendiendo a los distintos plazos de prescripción, que deberán conocer cada uno de los departamentos.

En este cuadro se relacionan los plazos de prescripciones que afectan o pueden afectar a nuestra organización:

No será objeto de decisiones basadas en tratamientos automatizados que produzcan efectos sobre sus datos.

Nuestras comunicaciones

Toda la información personal que nos comunique se incorporará a nuestros sistemas de información. Si acepta la presente política de privacidad, significa que otorga a el consentimiento expreso a que realice las siguientes actividades y/o acciones, mientras no nos indique lo contrario:

• A enviarle comunicaciones comerciales, promocionales y de marketing directo por cualquier medio de comunicación habilitado, para informarle de las actividades, servicios, promociones, publicidad, noticias, ofertas y demás información sobre los servicios y productos relacionados con nosotros y nuestro grupo.
• Al envío de comunicaciones por vía electrónica, siempre que se haya suscrito a nuestro NEWSLETTER y no se haya dado de baja.
• La conservación de los datos durante los plazos previstos en las disposiciones aplicables.

Cómo dejar de recibir comunicaciones de marketing (opt-out)?

En cualquier momento puede revocar cualquier consentimiento expreso que nos haya otorgado para mandarle información comercial. Para ello puede solicitar su baja mediante la opción (opt-out) cuando esté habilitada en nuestra app/web, o bien escribiéndonos un email con el asunto “baja” a dpo@drymartiniorg.com

De acuerdo con la LSSICE, nunca realizamos SPAM, por lo tanto, no le enviaremos correos comerciales si no han sido solicitados o autorizados por Ud. No obstante, en todas nuestras comunicaciones, tendrá la posibilidad de revocar su consentimiento.

No trataremos sus datos personales para ninguna otra finalidad de las descritas salvo por obligación legal o requerimiento judicial.

Responsabilidad del usuario  – Declaración de veracidad

Al facilitarnos su información personal a través de canales electrónicos, el usuario declara que es mayor de 14 años y que todos los datos facilitados a VERTICE DE HOSTELERAS SA son verdaderos, exactos, completos y actualizados. A estos efectos, el usuario confirma que responde de la veracidad de los datos comunicados y que mantendrá convenientemente actualizada dicha información de modo que responda a su situación real, haciéndose responsable de los datos falsos e inexactos que pudiera proporcionar, así como de los daños y perjuicios, directos o indirectos, que pudieran derivarse. 

Si nos envía su currículum

En el supuesto de que nos quiera hacer llegar su CV a través de nuestro correo electrónico, le informamos que los datos aportados serán tratados para hacerle partícipe de los procesos de selección que pueda haber, llevando a cabo un análisis de su perfil profesional con el objetivo de seleccionar la candidatura más adecuada para la eventual vacante.

No aceptamos currículums remitidos por otros canales (por ejemplo entregados en mano en soporte papel). En caso de producirse alguna modificación en los datos, le rogamos nos lo comunique por escrito cuanto antes, con el fin de mantener sus datos debidamente actualizados.

Los currículums se conservarán durante el plazo máximo de un año, transcurrido el cual se procederá a su destrucción segura y a la supresión de los todos los datos incluidos. Le garantizamos un total respeto a la confidencialidad. En este sentido, transcurrido el mencionado plazo, si desea continuar participando en los posibles procesos de selección, deberá remitir nuevamente su currículum. 

Los datos se podrán tratar y/o comunicar a las empresas integrantes de nuestro grupo durante el tiempo de conservación de su currículum y para los mismos fines antes informados.

¿Cómo mantenemos su información segura?

Nos tomamos muy en serio la protección de sus datos. Por este motivo, garantizamos la implementación de las medidas de seguridad, controles y procedimientos de carácter físico, organizativo y tecnológico, apropiadas para evitar que su información se pierda accidentalmente, se utilice o se acceda a ella malintencionadamente.

Limitamos el acceso a sus datos a personas y entidades legitimadas para ello y nos aseguramos de formar a todo nuestro personal debidamente. Todos los intervinientes en el tratamiento de sus datos personales están sujetos al deber de confidencialidad.

Adicionalmente, aplicamos procedimientos técnicos para reaccionar ante cualquier sospecha que pudiera ser una brecha de seguridad de los datos. En caso de ser necesario, le notificaremos de ello así como a la autoridad de control (la AEPD en España), de acuerdo con la normativa vigente.

¿Cómo ejercer tus derechos ARCOLP?

Tanto el RGPD como la norma de transposición a la legalidad española (la LOPDGDD), le garantiza el ejercicio de los siguientes derechos. Los puede ejercer en cualquier momento y siempre de forma gratuita:

Para ejercer cualquiera de los derechos mencionados, puede escribirnos con su solicitud al correo electrónico específicamente habilitado al efecto: dpo@drymartiniorg.com

Deberá adjuntar a su solicitud información sobre qué necesita con exactitud y, en todo caso, acreditación de su identidad, válida en derecho.

La autoridad de control en materia de protección de datos

Esperamos poder resolver cualquier cuestión o duda que pueda preocuparle en relación su información personal. Pero si desea interponer una queja ante la autoridad competente, tiene derecho a ello.

En España la máxima autoridad en materia de protección de datos es la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

https://www.aepd.es/es – Tel: 91 266 35 17.

Cambios en la presente política de privacidad

VERTICE DE HOSTELERAS SA se reserva el derecho a modificar la presente política para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales