Javier de las Muelas propone celebrar el Día del Padre con un exótico combinado con ingredientes procedentes de Oriente y toques tropicales. Una creación para homenajear a todos los padres el próximo 19 de marzo.

‘Midnight Jazz’ está elaborado a base de ron Santa Teresa 1796, zumo de tamarindo y de lima, sirope de ágave, clara de huevo y cardamomo verde que aporta la esencia oriental. Como aderezo final, Javier de las Muelas incluye una hoja aromática de lima kaffir y anís estrellado.

INGREDIENTES:
3 hojas de lima kaffir
3 gotas Droplets® Green Cardamom
0,5cl clara de huevo
0,5cl sirope de agave
1,5cl zumo de lima
2cl lima Rose’s
3cl zumo de tamarindo
5cl ron Santa Teresa 1796

COPA: Copa alta

ELABORACIÓN: Coctelera

DECORACIÓN: Hoja de lima kaffir y anís estrellado