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HORARIO DE APERTURA
De Lunes a Viernes de 13:00 a 17:00hs. y de 19:00 a 00:00hs.
Sábado de 12:00 a 16:30hs. y de 19:00 a 00:00hs
Domingo de 12:00 a 00:00hs.

SUGERENCIAS DEL DÍA

JUEVES 11 DE ABRIL DE 2024
«INFORMACION DE ALERGENOS DISPONIBLE BAJO PETICIÓN»

COCKTAIL DEL DIA : NEGRONI 10,00 €
¡FRESCO DEL MAR! RACION
Ostras francesas (unidad) 4,20 €
Croquetas de calamar en su tinta con all i oli (4 unidades) 14,50 €
Boquerones fritos 14,50 €
Navajas a la plancha con ralladura de lima 14,50 €
Mejillones de roca al vapor 14,50 €
Almejas al vino o a la plancha 20,50 €
Cigalas a la plancha o salteadas con cebolla confitada y jamon iberico (4und) 28,00 €
Langostinos a la plancha con ajo y perejil (6 und ) 28,00 €
SARTEN DIA : revuelto de girgolas con ajos tiernos y esparragos 12,50 €
Crema de verduras con picatostes de queso 12,50 €
Alcachofas en tempura con canonigos y salsa tartara 18,50 €
Coca de escalivada con queso de cabra 16,00 €
Alcachofas salteadas con setas ,ajos tiernos y calamarcitos 28,00 €
Espaguetis a la marinera (mejillones,almejas y calamares ) 16,90 €
Tartar de atun Balfego con guacamole y yema de huevo 28,00 €
Arroz de marisco (20′) 24,50 €
¡PIZZA DIA !
Pizza de chistorra y huevo frito 16,50 €
¡PLATOS ESTRELLA ESPECIALES !
Corvina a la plancha con patata al caliu y tomate parma 24,50 €
Mariscada cf (mejillones,almejas,cigalas,langostinos y calamares ) 38,00 €
Albondigas con calamares a la andaluza 22,50 €
Chateaubriand con salsa bearnesa,escalivada y patata al caliu minimo 2pax 32,00€PP
POSTRE DIA:
Tarta de santiago con helado de café 8,50 €
Trufas con nata 8,50 €

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DISFRUTA CON TU FAMILIA DE LOS PLATOS
QUE MÁS TE GUSTEN
Te lo preparamos para llevar o te los traemos a casa.

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CARTA CASA FERNANDEZ

Servei de taula, entreteniments i pa
Servicio de mesa, entretenimientos y pan
2,20€
Pà sense glúten / Pan sin gluten
2,40€
Suplement terrassa 10%
Suplemento terraza 10%

COCKTAILS, JARRAS Y MARIANITOS

MARIANITOS: Nuestros pequeños grandes cócteles 5,20€
Dry Martini
Gimlet
Negroni
Passion Fruit
Mandarine & Kumquats
Sharon Stone
Coconut Martini

JACK DANIEL’S SIGNATURE COCKTAILS 10€
Jack’s Sunset Coffee,
Jack Daniel’s Old nº7 , café espresso Lavazza, zumo de arándanos.
Gentleman’s Coffee Temptation
Gentleman Jack , café espresso Lavazza, helado de avellana

CLASSIC COCKTAILS 10€
Dry Martini
Gimlet
Rosemary Negroni
Espresso Martini
Margarita 11€

FRESH FRUIT MARTINIS 10€
Passion Martini
Mandarine & Kumquats
Sharon Stone
Coconut Martini
MOJITOS 10€
Mojito Classic
Mojito Red Fruits

COCKTAILS SIN ALCOHOL 9,10€

JARRAS PARA COMPARTIR 39€
Tommy’s Margarita
Mai Tai


PER PICAR / PARA PICAR
AMANIDES / ENSALADAS
ENTRANTS I PASTES / ENTRANTES Y PASTAS
PEIXOS / PESCADOS
OUS / HUEVOS
CARNS / CARNES
POSTRES CASOLANS / POSTRES CASEROS
ALÈRGENS / ALÉRGENO

PER PICAR / PARA PICAR

Seitons en vinagre (3 unitats.)
Boquerones en vinagre (3 unidades)
(4) 4,70€

Ensalada russa
Ensaladilla rusa
(3,4) 7,00€

Truita de camarons (2 unitats)
Tortilla de camarones (2 unidades)
(1,2,4) 9,60€

Ortiguillas (Anémonas de mar)
(1,4) 24,00€

‘Cazón’’ adobat
Cazón adobado
(1,4) 12,00€

Calamars a la romana
Calamares a la romana
(1,13) Tapa 11,00€ Plato 16,00€

Truita espanyola
Tortilla española
(1,3) 12,90€

Provolone amb xistorra i ceba confitada
Provolone con chistorra y cebolla confitada
(7) 11,70€

Gambes a l’all
Sartén de gambas al ajillo
(4) 16,50

Ostra francesa.
Ostra francesa.
(13) 4,20€

Anxoves de l’Escala
Anchoas de la Escala
(4) 13,50€

Pernil ibèric J. P. Domecq
Jamón ibérico J.P. Domecq
Tapa 22,00€ Plato 29,00€

“Papas arrugàs” amb “mojo picón” verd i vermell
Papas arrugás con mojo picón verde y rojo
(1) Tapa 5,60€ Plato 9,50€

Patates braves
Patatas bravas
(3) Tapa 4,80€ Plato 7,490€

Pebrots de Padrón
Pimientos de Padrón

Tapa 6,00€ Plato 8,50€

Croquetes de pernil J.P. Domecq (3 un.)
Croquetas de jamón J.P. Domecq (3 un.)
(1,3,7) 8,25€

Croquetes de parmesà (3 un.)
Croquetas de parmesano (3 un.)
(1,3,7) 8,25€

Coca de vidre torrada amb tomàquet
Coca de cristal tostada con tomate
(1) 3,95€

AMANIDES / ENSALADAS

POKE BOWL DE SALMÓ/POKE BOWL DE SALMON (1,4)
Salmó,mango,alvocat,edamame, tirabec i quinoa blanca.
Salmón,mango,aguacate, edamame,tirabeque y quinoa blanca.
(1,4) 18,00€

DE QUINOA BLANCA/ DE QUINOA BLANCA (4,7)
Quinoa blanca, alvocat, vinagreta de verdures, formatge feta, cabdell , canonges, ous de salmó i salmó fumat.
Quinoa blanca, aguacate, vinagreta de verduras, queso feta, cogollo,
canónigos, huevas de salmon y salmon ahumado.

14,00€

CAESAR’S / CAESAR’S (1,3,4,7)
Enciam, salsa Caesar’s, pollastre bacó i daus de pa al parmesà.
Lechuga, salsa Caesar’s, pollo, bacon y dados de pan al parmesano.
14,50€

VENTRESCA DE TONYINA / VENTRESCA DE ATÚN (4,10 )
Tomaquet, ceba tendre i ventresca de tonyina.
Tomate, cebolla tierna y ventresca de atún.
14,00€

ENTREPANS / BOCADILLOS

COCA DE MORTADELA ITALIANA / COCA DE MORTADELA ITALIANA
Mortadela, tomaquet sec, oli d’albahaca, mozzarella de bufala i rúcula
Mortadela, tomate seco, aceite de albahaca, mozzarella de bufala y rúcula
(1,7,8) 14,50€

ENTREPÀ DE VENTRESCA DE TONYINA I SARDINA FUMADA
BOCADILLO DE VENTRESCA DE ATÚN Y SARDINA AHUMADA
Ventresca de tonyina, sardina fumada, salsa tonnato, pebrots del piquillo i rúcula
Ventresca de atún, sardina ahumada, salsa tonnato, pimiento del piquillo y rúcula
(1,4,7) 13,90€

ENTRANS I PASTES / ENTRANTES Y PASTAS

Sopa de ceba amb ou gratinada amb parmesà (1,3,7)
Sopa de cebolla con huevo gratinada con parmesano (1,3,7)
17,00 €
Potatge de llenties puy amb ceps i foie a la planxa
Potaje de lentejas pui con ceps y foie a la plancha
22,00 €
Vitello tonnato amb tàpares i ruca
Vitello tonnato con alcaparras y rúculoa
(4) 18,50€
Saltejat de verdures al wok amb oli de alfàbrega
Salteado de verduras al wok con aceite de albahaca
(6) 12,50€
Guacamole en molcajete amb nachos
Guacamole en molcajete con nachos
17,00€
Wok de tallarines d’arròs amb pollastre o tofu,verdures i soja
Wok de tallarines de arroz con pollo o tofu , verduras y soja
(1,6) 14,50€
Spaghetti a la carbonara amb guanciale, rovell d’ou i pecori
Spaghetti a la carbonara con guanciale , yema de huevo y pecorino
(1,3) 16,00€
Spaghetti “guitarra” picants
Spaghetti “guitarra” picantes
(1,3) 14,500€
Pizza amb salsa de tomàquet,mozzarella i pernil ibèric
Pizza con salsa de tomate,mozzarella y jamon ibérico
(1,7) 24,00€

PEIXOS / PESCADOS

Carpaccio de rap amb vinagreta de mango i festucs
Carpaccio de rape con vinagreta de mango y pistacho
(1,4,11) 22,00€
Tataki de tonyina «Balfego» adobat amb sèsam
Tataki de atún «Balfego» adobado con sésamo
(1,4,11) 28,00€
Calamars a la planxa amb juliana de verdures
Calamares a la plancha con juliana de verduras
(4,13) 19,250€
Tartar de salmó amb alvocat
Tartar de salmón con aguacate
(1,4,10) 20,00€
Bacallà gratinat amb musolina d’alls tendres sobre samfaina de verdures
Bacalao gratinado con musolina de ajos tiernos sobre pisto de verduras
(3,4) 28,00€
Lobster roll (llamàntol amb pa de brioix, roart beef, api, salsa secreta i patates)
Lobster roll (bogabante con pan de brioche, roast beef, apio, salsa secreta y patatas)
(1,3,4,7,9) 26,00€

OUS / HUEVOS

(Procedents de gallines en llibertat) (Procedentes de gallinas en libertad)

Ous ferrats amb patates i pernil iberic J.P.Domecq
Huevos fritos con patatas y jamon iberico J.P. Domecq
(3) 20,50€
Ous ferrats amb patates
Huevos fritos con patatas
(3) 12,50€
Ous ferrats amb albergínies fregides amb mel i patates
Huevos fritos con berenjenas fritas con miel y patatas
(1,3) 15,00€
Ous ferrats amb patates i foie fresc
Huevos fritos con patatas y foie fresco
(3,12) 21,00€
Ous ferrats amb gambes a l’all
Huevos fritos con gambas al ajillo
(3,4 ) 20,50€
Ous ferrats amb botifarró de Burgos
Huevos fritos con morcilla de Burgos
(3) 15,50€
Ous ferrats amb xistorra
Huevos fritos con chistorra
(3) 15,00€

CARNS / CARNES

Cua de bou estofada
Rabo de buey estofado
24,500€
Cua de bou estofat amb puré de patates
Rabo de buey estofaco con puré de patatas
24,00€
Pollastre Tikka Masala amb arròs basmati
Pollo Tikka Masala con arroz basmati
20,00€
Steak Tartar de vedella del país fet al momento
Steak Tartar de ternera del país hecho al momento.
(1,4)28,00€
Filet de bou a la planxa amb escalivada i patates fregides
Filete de buey a la plancha con escalibada y patatas fritas
30,00€
Daus de filet a l’all amb pebrots de padron i patates platerets
Dados de filete al ajillo con padrones y patatas platillo
18,50€
Pit de pollastre de pagès “criat en llibertat” (patates o amanida)
Pechuga de pollo de pages “criado en libertad” (patatas o ensalada)
13,50€
Carpaccio de bou, encenalls de parmesà, api i vinagreta de llimona
Carpaccio de buey, virutas de parmesano, apio y vinagreta de limón
(7,9,10)20,00€
Assortiment d’hamburguessetes amb xips de patates
Surtido de hamburguesitas con chips de patatas
(1,3,4,7,12)16,50€
Hamburguesa a la planxa amb guarnició (patates o amanida)
Hamburguesa a la plancha con guarnición
(3,12)13,00€

SUPLEMENTS / SUPLEMENTOS:

Ceba / Cebolla: 2,55€
(1,4,6) Ceba confitada / Cebolla Confitada: 2,80€
(7) Formatge / Queso: 2,55€
(1,4,6,7) Crema de xampinyons / Crema de champiñones: 2,80€
Verdures saltejades / Verduras salteadas: 3,55€
Foie a la planxa / Foie a la plancha: 8,50€

POSTRES CASOLANS  /  POSTRES CASEROS

(7) Sopa freda de fruits vermells amb gelat de iogurt de la Cerdanya 
Sopa fría de frutos rojos con helado de yogurt de la Cerdanya    
Cold soup of red fruit with frozen yogurt cerdanya
9,00€                        
(3,7)  Flam de la casa 
Flan de la casa
House flan
4,90 €
(3,7)  Escuma de crema catalana amb fruits vermells
Espuma de crema catalana con frutos rojos
Catalan cream foam with berries

7,50 €
(1,3,7,8)  Mousse de xocolata amb praline d’avellana              
Mousse de chocolate con praline de avellana
Chocolate mousse with hazelnut praline
7,50 €
(7,3)  Gelats i sorbets artesans
Helados y sorbetes artesanos
Ice cream and sorbets
7,00 €
(1,7)  Assortiment de formatges amb codonyat                        
Surtido de quesos con dulce de membrillo
Assorted cheeses with quince

14,50 €
(1,3,7)  Crêpe de dolç de llet amb gelat de plàtan                     
Crêp e de dulce de leche con helado de plátano
Caramel crepe with banana sorbet

8,50 €
(1,7,8) Pasta de full de poma caramel.litzada amb gelat de vainilla                                                                           
Hojaldre de manzana caramelizada con helado de vainilla
Caramelized apple puff pastry with vainilla ice cream
10,50€
Amanida de fruites variades                                                       
Ensalada de frutas variadas
Mixed fruit salad

7,50€
(1,3,7) Copa tiramisú                                                                 
Copa tiramisú
Tiramisu cup.

7,50€

LISTADO DE ALÉRGENOS:

1. Cereales que contengan gluten; es decir: Trigo, centeno, cebada, avena,
espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.
2. Crustáceos y productos a base de crustáceos
3. Huevo y productos a base de huevo
4. Pescado y productos a base de pescado
5. Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
6. Soja y productos a base de soja
7. Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
8. Frutos de cáscara; es decir, almendras, avellanas, nueces, anacardos,
pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces de macadamia y nueces
de Australia, altramuces y productos derivados
9. Apio y productos derivados
10. Mostaza y productos derivados
11. Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo
12. Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg
10mg/ litro expresado como SO2
13. Moluscos y productos derivados.