¿Cómo funciona una coctelería?
Ya en imprenta y muy pronto en las librerías el Segundo Volumen de «SAPIENS DE LOS COCKTAILS» de la BULLIPEDIA.
Los libros, según Bacardí, compañeros de elBullifoundation en esta gran aventura, “tienen por objetivo facilitar la comprensión del territorio de los cócteles y promover la calidad e innovación en el sector. Se trata de un proyecto único alrededor de la coctelería que aglutina el conocimiento conectado necesario para comprender este ámbito en todas sus facetas”. El Sapiens de los cócteles, coctelería y bartenders se enfoca tanto en la mejora del sistema productivo como de la innovación, o lo que es más importante, en la eficiencia del proceso de innovación y de creación en coctelería.
De la colección «Cócteles, coctelerías y bartenders» – «¿CÓMO FUNCIONA UNA COCTELERÍA?»
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