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Ingredientes: -2 cl. de zumo de limón atorvastatin 80 mg. -5 cl. de Mango Base. -2 cl. St.Germain. -3 gotas de Tonka Bean Droplets ® -4cl. de Maker’s Mark Bourbon. Elaboración: Use un vaso tipo Julep. Añada en la coctelera el zumo de limón, Mango Base, St-Germain, Maker’s Mark Bourbon y 3 gotas de […]
Los combinados están elaborados con productos de temporada como la calabaza, las castañas, la miel, las trufas, los frutos rojos o flores comestibles. La colección está formada por los cocktails October Song, que combina vodka infusionado con manzanilla, zumo de lima y manzana. Es una armonía de jengibre, membrillo, pera y cítricos que sorprende […]
Ingredientes: -3 cl. de Martini® Rosso. -4 gotas de Indian Spices Droplets® -15 cl. de tónica Schweppes. -1/2 rodaja de naranja. Elaboración: En copa. Por último realizar un twist con piel de naranja.
Ingredientes: -3 cl. de zumo de limón. -2 cl. de sirope de caña. -Menta fresca. -6 cl. de ginebra Bombay Sapphire. -4 gotas de Green Cardamom Droplets ® -10cl. de Soda Scwheppes. -2 rodajas de lima. -1 ramita de albahaca fresca. Elaboración: Use un vaso alto y ancho. Añada en la coctelera el zumo de […]
‘Speak easy, boy, speak easy’, así advertían los trabajadores en cualquier bar clandestino durante la época de la prohibición a sus clientes. El concepto de mezclar bebidas y beber para el disfrute surgió en Estados Unidos antes de la prohibición, una época en que se vivía el apogeo en la coctelería. Durante la prohibición, aquellos […]
La semana del 23 al 29 de Mayo de 2016, el restaurante Montesquiu celebra su 25 aniversario. Un icono que inició su recorrido de la mano de Javier De Las Muelas inspirándose en las antiguas bodegas de barrio hasta consolidarse, con sus tapas y cocina de temporada, como referente en la cultura gastronómica barcelonina. Reconocido […]
El pasado 11 de Mayo se dieron cita caras conocidas del mundo de la moda, política, empresa y sociedad catalanas en la fiesta de inauguración del espacio que comparten Javier de las Muelas y Martín Berasategui en el Monument Hotel, nuevo hotel gran lujo del Paseo de Gracia de Barcelona. El evento, que congregó a más de 400 […]
Un año más el Restaurant Speakeasy acoge la fiesta “post Sant Jordi” organizada por El Mundo. Y ya van 15 ! Fuente: EL MUNDO, Laura Fernández … Junto a ella pasa el Premio Planeta de este año, Alicia Giménez Bartlett, con su pelo plateado, y, se cruzaba, en el siempre abarrotado pasillo del Speakeasy del […]
Hay muchas formas de celebrar el Día de la Madre y una sugerente propuesta es el cocktail True Love By Javier de las Muelas, creado especialmente para esta ocasión. Una muestra diferente del cariño y el amor incondicional de una madre. Se trata de una creación delicada y con notas florales, llena de armonía y feminidad. True […]
Javier de las Muelas, empresario y propietario de la coctelería Dry Martini Barcelona y Diego Guerrero, chef del restaurante DSTAgE, retan a los aspirantes a emplatar un cóctel sólido en menos de 3 minutos. Programa 4 – 27/04/16 MasterChef’, el talent de mayor éxito de la televisión, regresa a TVE. La cuarta edición arranca con el proceso […]
El sabio no dice nunca todo lo que piensa, pero siempre piensa todo lo que dice.
Aristóteles